Сахарный переброд на чистотеле

Сок травы чистотела нанести на кусочек рафинада (1–5 капель). Кусочки сахара складывают в банку, горловину завязывают несколькими слоями марли и дают перебродить в течение нескольких месяцев.

За это время сахар отсыреет (намокнет) и расползется, вместо сахара образуется жидкая масса, похожая на мед. Принимают по 1 ч. ложке с чаем.