Butomus umbellatus L.

Семейство сусаковых.

Многолетнее водное растение с толстым ползучим корневищем и многочисленными длинными корневыми мочками. Стебель цилиндрический, безлистный, до 130 см высоты. Листья прикорневые, линейные, трехгранные в нижней части, желобчатые, выходят из корневища. Цветки бледно-розовые, собраны в зонтике на верхушке стебля. Цветет в июне - июле. Плоды - сборные листовки.

Распространен в южной части лесной и в лесостепной зонах Сибири и Дальнего Востока. Растет по берегам речек, стариц, прудов и на луговых болотах.

Корневища содержат большое количество крахмала, сахара и камеди (до 50%), жир и белки (около 13%), то есть по составу приближаются к ржаной муке.

В народной медицине отвар корневищ принимают как слабительное, мочегонное, противолихорадочное и маточное средства. Наружно измельченные корневища используют как мягчительное при нифильтратах, образовавшихся в результате воспалительных процессов. Соком листьев лечат лишаи и белые пятна.

В Якутии корневища нередко используют в пищу. Собирают для лечебного применения поздней осенью, когда они наиболее богаты активно действующими веществами.